Räuschling Selectio Kloster Fahr I 2023

Weiningen ZH, AOC Zürich

Die weisse Traubensorte Räuschling war im 16. Jahrhundert im Kanton Zürich weit verbreitet. Seit 2022 wird diese Sorte auch wieder im Limmattal angebaut. Nach Hagelschlag Ende Juli und intensiven Regenfällen Ende August 2023 durften wir Trauben von exzellenter Qualität ernten. Der Wein reifte 20 Monate lang in einem neuen Barrique aus französischer Eiche. Erhältlich sind nur 280 Flaschen.

Weitere Informationen
CHF 42.00
  • Sorte Sorte Räuschling
  • Charakter Charakter Blütenaromen mit viel Honig, ein langer, sehr weicher Auftakt mit intensiven Blüten- und Röstaromen sowie Quitte,sehr langer Gaumen mit schöner Säure und ausgesprochenem langen Finish
  • Passt zu Passt zu Käse und Kürbisspeisen
  • Serviertemperatur Serviertemperatur 15 °C
  • Trinkgenuss Trinkgenuss bis 2030
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