Räuschling | 2024

Leutschen, Freienbach SZ, AOC Zürichsee

Die weisse Traubensorte Räuschling war im 16. Jahrhundert am Zürichsee weit verbreitet. Von anderen Sorten verdrängt, wird sie heute wieder vermehrt angebaut und geschätzt. Durch die Vergärung mit natürlicher Hefe im Holzfass und im Tank gewinnt der Wein an Duft und Komplexität.

CHF 22.00
  • Sorte Sorte Räuschling
  • Charakter Charakter Kräuter und Mandarinen
  • Passt zu Passt zu Spargel, Fisch und Apéro-Gebäck
  • Serviertemperatur Serviertemperatur 6-8°C
  • Trinkgenuss Trinkgenuss bis 6 Jahre ab Ernte
  • Auszeichnungen Auszeichnungen falstaff Ausgabe Mai 2025, autochthone Spezialitäten - 91 von 100 Punkten für Jahrgang 2023